「別撰神川」のアルコール度数を調整していない原酒となります。甕で熟成された原酒は、まろやかな口当たりながらしっかりとした芋の香りと味わいに仕上がっています。オンザロックにして、氷を少しずつ溶かしながら味わっていただきたい逸品です。

地元の鹿屋で除草剤を使わず、丹精込めて栽培されている梅農家様の「青梅」と「完熟梅」をそれぞれのタンクで仕込み、熟成させブレンドした青梅の酸味と完熟梅の甘みと香りが「とけあう梅酒」です。仕込む焼酎も梅酒専用に製造したものを使用し、ロックやソーダ割りで飲む時に氷が少々溶けても味わいが残るようにアルコール度数もやや高めの16度に調整しました。梅酒に含まれているクエン酸は疲労回復効果があるといわれています。

特徴

（１）土壌作りにこだわった鹿屋産の梅実を使用

（２）「青梅」と「完熟梅」をそれぞれのタンクに仕込みブレンド

（３）梅酒専用の芋焼酎を製造し仕込んだアルコール度数16度の梅酒